Au milieu des volcans

Le café Geisha Janson est cultivé sur la ferme Janson Coffee, mise en place il y a plus de 20 ans dans le nord–ouest du Panama. La ferme appartient à la famille Janson et la région volcanique a un climat tropical riche en biodiversité. La ferme ne produit que des Arabica biologiques, ce qui signifie que tous les caféiers poussent naturellement avec une gamme complète de nutriments et de minéraux. La couverture végétale protège non seulement les sols de la ferme, mais elle fournit également une zone d‘habitat pour la faune locale et une qualité accrue des grains.

Un goût unique pour un score exceptionnel

Ce café 100% Geisha est connu pour son goût distinctif, riche en notes de figue, de raisin sec, de miel et de fleurs d‘orangers. Ce café unique est légèrement torréfié pour accentuer sa richesse et son caractère et a obtenu un score de 91 aux cuppings.

Une sélection minutieuse

Le temps nécessaire à la sélection des grains de café à la main représente plusieurs journées de travail. Ces grains sont soigneusement sélectionnés, lavés et séchés au soleil avant d‘être torréfiés grâce à un savoir–faire artisanal. Avec ces précautions méticuleuses, nous sommes fier de pouvoir offrir un café de qualité supérieure qui rend hommage aux traditions locales.

L’éthique et la durabilité au premier plan

Nous respectons l‘environnement en proposant ce café dans des sachets biodégradables. Avec sa saveur prononcée et son caractère acide doux, ce café est parfait pour un café filtré. Découvrez le Geisha Janson Coffee et savourez un café que vous ne trouverez nul part ailleurs.

Mode de préparation recommandés

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Informations supplémentaires

Origine : Panama

Variété : 100% Geisha

Région : Barun Volcano

Altitude : 1350-1700 m

Traitement : Lavé, séché au soleil

Torréfaction : Légère

Traçabilité : Janson Coffee Farm

Cupping Score : 91

Emballage : Par respect pour l’environnement, nous avons choisi des sachets compostables