Eine weltweit einzigartige Erntemethode

Kopi Luwak ist ein weltweit beliebter Kaffee, der aufgrund seiner einzigartigen Erntemethode zu den seltensten und begehrtesten Kaffeesorten gehört.

Die Kaffeekirschen werden auf den Bäumen von Zibetkatzen verzehrt, die diese Früchte schätzen, indem sie die leckersten auswählen.

Die aufgeschlossenen Kirschen werden dann vom Waldboden gesammelt und verarbeitet, um sicherzustellen, dass sie frei von Verunreinigungen sind. Nachdem die gesammelten Kaffeebohnen gewaschen und entpulpt wurden, werden sie schließlich in der Sonne getrocknet.

Unser Kopi Luwak ist mit dem *Wildtierschutzzertifikat ausgezeichnet.

Auf dem Land von Sumatra

Kopi Luwak ist ein seltener und milder Kaffee von der indonesischen Insel Sumatra. Dieser Kaffee wird in Indonesien aus den besten der Arabica-Sorten hergestellt, die von Plantagen in der Region Sumatra stammen. Sumatra ist eine der wichtigsten Kaffeeanbauregionen Indonesiens. Es beherbergt viele Farmen, die sich über schwer zugängliche Hügel erstrecken und eine Vielzahl unterschiedlicher Klimazonen bieten, in denen verschiedene Kaffeesorten produziert werden. Die meisten Kaffeesorten werden mit traditionellen Methoden hergestellt, was ihnen ein reichhaltiges und vielfältiges Aroma verleiht. Kaffee aus Sumatra ist im Allgemeinen für seine tiefen, wärmenden Aromen, Kakao- und Haselnussnoten bekannt. Er wird häufig mit der Slow-Coffee-Bewegung in Verbindung gebracht.

Eine untypische Geschmacksmischung

Seine Erntemethode lui confür einen einzigartigen Geschmack, der von Noten von Kakaoao, von Karamell und von noisund Nüssen grillées, gemischt à einen leichten Geschmack épicé.

Ethischer und transparenter Kaffee

Die traçabilité Wild Civet Certificate in fait eine produktit mit vorbildlicher Herkunft und Rückverfolgbarkeit. Unser Kopi Luwak ist bedingt dn von sachets in PapPapier Kompostables für die Respekt von l'enUmweltnement. Eine klare Rückverfolgbarkeit des Kaffees bietet den Verbrauchern mehr Sicherheit in Bezug auf die Herkunft und die Qualität des Produkts. Die Verbraucher haben die Möglichkeit zu sehen, wo der Kaffee angebaut wurde, wie er produziert wurde und sogar die Namen der Bauern, die ihn produziert haben.

Eine herausragende Punktzahl, die für sich selbst spricht

Délicieux Rückené en espresso, zué à die Hand, in Garntre, in mocca ou encore in Kaffee türc, diese Kaffee selten und doux vie offrira eine expérience gustative inoderbliable. Avec einer cupping score von 87, unser Kopi Luwak ist ein Café précieux und wissenoderreux dass vie prendrez plaisir à deguster.

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Empfohlene Zubereitungsart

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Zusätzliche Informationen

Herkunft: Indonesien

Sorte: 100% Arabica

Region : Sumatra

Behandlung: Von der Zibetkatze verdaut, gewaschen und in der Sonne getrocknet

Röstung: Mittel

Rückverfolgbarkeit: Wild Civet Certificate

Cupping Score: 87

Verpackung: Aus Rücksicht auf die Umwelt haben wir uns für kompostierbare Beutel entschieden.

*Im Gegensatz zu den üblicherweise auf dem Markt erhältlichen Kopi Luwak, die von gezüchteten Zibetkatzen stammen, wird unser Kopi Luwak ausschließlich von wilden Zibetkatzen gewonnen, die sich die sich von ernähren. Kaffeekirschen direkt von den Kaffeebäumen.